Il Blog di Calabraittica

"Da Orlando il pesce è rock!" è quello che troviamo scritto su un simpatico quadretto entrando nel ristorante di Orlando e Simone, due giovani...

Buongiorno cari lettori! Siamo a Milano in diretta dal Tutto Food, che oggi gioca le sue battute finali. Noi di Calabraittica abbiamo collezionato begli incontri....

Cari lettori, amici di Calabraittica, buon Giovedì 21 Ottobre! Domani Fiera Milano aprirà le porte del Tutto Food, la World Food Exhibition che accoglie l'intero...

Ingredienti per 6 persone: Lasagna 500g Broccoli neri 300g Filetti di Alacce sott'olio 100g Besciamella 500ml Pecorino romano grattugiato 20g PROCEDIMENTO Imbiondisci con olio uno spicchio...

Siamo al Bella Milano Bistrot, giovane Cocktail bar milanese in zona Porta Romana. Il manager Giuseppe Surace (sangue calabrese) e il blogger Simone (@simone.foodandrun) ...

Nel periodo tra Maggio e Giugno di quest'anno, la pesca del pesce azzurro, nello specifico delle Alici (nome scientifico Engraulis Encrasicolus), si è ridotta...

Con la Colatura di Alici puoi farlo in soli 10 minuti! Ingredienti: Spaghettone quadrato Olio Extravergine di Oliva Colatura di Alici Oroazzurro ...

Slow come il passo delle chiocciole. Slow come i cicli naturali della Terra. Slow come dovrebbe essere il ritmo delle cose di noi umani...

“Sostenibilità” è la parola chiave per guardare al futuro con ottimismo. E per nostra Madre Terra ogni minimo sforzo risulta ormai indispensabile. Lampara e Cianciolo...

Settembre è il mese del “ricominciamo”. È il mese della ricarica e di quella strana nostalgia delle cose di sempre. Sveglie puntate, sane abitudini e si...