Ingredienti
200g di bigoli
12 Filetti di Alici
2 cucchiai di pangrattato
Olive verdi
1 zucchina
1 carota
1 cipolla
Pomodorini
Olio extravergine d’oliva
Sale
Cuociamo in abbondante acqua salata i bigoli. Nel frattempo, prepariamo il condimento di accompagnamento per...
I Filetti di Alici si prestano a qualsiasi tipo di accostamento. Ci aiutano ad arricchire i nostri antipasti e ad insaporire succulenti primi piatti. Per i secondi abbiamo sempre utilizzato le alici fresche, per preparare ad esempio ottimi tortini.
Ma...
Con la Colatura di Alici puoi farlo in soli 10 minuti!
Ingredienti:
Spaghettone quadrato
Olio Extravergine di Oliva
Colatura di Alici Oroazzurro
Pane secco tostato
Prezzemolo
Aglio
Preparazione
Un bel soffritto con l'Olio Extravergine di Oliva e l'aglio, mentre...
Colori e sapori, storia e cultura, miti e leggende.
Fishdifferent dedica una delle sue preziose box a Scilla, perla del Tirreno e protagonista di una delle leggende più affascinanti di tutti i tempi.
"...una notte, mentre si trovava nei pressi di...
Cari lettori, amici di Calabraittica, buon Giovedì 21 Ottobre!
Domani Fiera Milano aprirà le porte del Tutto Food, la World Food Exhibition che accoglie l'intero ecosistema agroalimentare. Produttori, ristoratori, buyer, fornitori. Novità del settore e presentazioni aziendali. Noi vi terremo...
Dal blog "Ricette veloci ed economiche" afferente al network di Giallo Zafferano, i Filetti di Alici Oroazzurro sono protagonisti di una sfiziosissima ricetta!
FRITTELLE DI ALICI E OLIVE
Ingredienti:
2 uova
150g di farina
80g di alici deliscate
50g di...
Settembre è il mese del “ricominciamo”.
È il mese della ricarica e di quella strana nostalgia delle cose di sempre.
Sveglie puntate, sane abitudini e si riparte alla grande. Sì, perché è tempo di programmi, di progetti da seguire.
E Calabraittica ne...
Scopriamo subito come preparare questi sfiziosi involtini di alici e mandorle con crema al limone.
Ingredienti
200g di Filetti di Alici
100g di granella di mandorle
Sale e zucchero q.b.
100ml di panna da cucina
1 limone
Sgoccioliamo le alici dall’olio...
Siamo al Bella Milano Bistrot, giovane Cocktail bar milanese in zona Porta Romana. Il manager Giuseppe Surace (sangue calabrese) e il blogger Simone (@simone.foodandrun) ci portano alla scoperta di nuovi cocktail signature che sanno di Calabria pura.
Un mixologist d'eccezione,...
Ingredienti per 6 persone:
Lasagna 500g
Broccoli neri 300g
Filetti di Alacce sott'olio 100g
Besciamella 500ml
Pecorino romano grattugiato 20g
PROCEDIMENTO
Imbiondisci con olio uno spicchio di aglio in padella antiaderente. Sbollenta le cime dei broccoli al dente e ripassale nella...